知っとく豊橋 まるごと石巻①：石巻を味わう
先日のキックオフイベントに引き続き、
今回は「勘助と賀茂の歴史を知ろう」ということで、
桃を使ったデザート作りに挑戦しました。
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| 「桃とはちみつのレモンコンポート」です |
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| 真ん中に切り込みを入れてくるっとひねると二つに割れます |
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| 食べ頃なので手でつっるとむけます |
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| 皮は捨てずに使います |
桃をくし形に切り、レモンも薄くスライスします。
カットした桃、桃の皮、レモン、はちみつをいれて
鍋で桃が透き通るまで煮ます。
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| みんな上手にカットできます |
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| 親子でクッキング、お母さんはハラハラ?！ |
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| 皮からもおいしいエキスがでるのですね |
その間に、勘助桃と、賀茂の山本勘助にちなんだ歴史のお話を聞きました。
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| 賀茂の岩瀬さんがおはなしして下さいました |
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| 豊橋で生まれた勘助白桃、出荷時期がわずか２週間です |
大河ドラマにもなった「山本勘助」、
すばらしい歴史の人物が石巻の賀茂出身です。
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| 試食タイムです。おいしくできました！！ |
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| アイスクリームを添えて夏にぴったりのデザートです。 |
たくさんの親子の方々にご参加いただき、ありがとうございました。
次回は９月２５日(日）「イチジクを使ったおやつづくり」です。
どうぞお楽しみに！！
