知っとくゼミナール キックオフイベントを開催しました

６月２６日日曜日
「知っとくゼミナール！まるごと石巻」
のキックオフイベントをここにこ未来館にて開催しました。
大勢の方にご参加いただきありがとうございました。

今日は「柿ペースト」を使って
柿ゼリーを作ります。

作り方の説明をききます

講師の伊藤先生と出口先生です

砂糖とアガーを混ぜます　ここがポイントです

しっかり混ぜ合わせてね

砂糖と生クリームを計量します

柿ペーストと生クリームを加熱します
次に砂糖とアガーを加えます

沸騰したら１分加熱して型に入れて冷やします

冷蔵庫で冷やし固めます。
その間に石巻の特産物のお話を聞きました。
石巻には他に桃、イチジク、梨、ぶどうも栽培が盛んです。

上手にできあがりました！
型から外し、柿ペーストをかけます。

最後にミントの葉で飾り付けました

みんなで試食タイムです

柿の話で盛り上がりました

柿のゼリーおいしくできました

 知っとく！豊橋ゼミナール
まるごと石巻①：石巻を味わう（全三回）
ただいま絶賛参加者募集中です！！
第一回（７月）は桃
第二回（９月）はイチジク
第三回（１１月）は柿
を使ったおいしいスイーツを作ります。
ぜひご参加ください！！
詳しくはホームページの「講座のご案内」をご覧ください。