「賀茂しょうぶまつり」始まりました

今年も賀茂の「しょうぶまつり」が
５月２６日(土)から６月１０日(日)まで、
開催されています。

今年は花が何でも早く咲き出していますが、
賀茂のしょうぶ園も例年より早く咲き始めています。
連日大勢の方が見学にみえています。
（写真は５月２８日現在です。）

　

紫、白、黄色、青の色とりどりのしょうぶがきれいですね。
土曜、日曜日は楽しいイベントもあります。

また期間中は毎日、日没から２１時までライトアップされています。

梅雨入り前のジメジメした季節、
夜は涼しいですので、ぜひお散歩がてらお越しください。

トラム「子育てママのはじめてのパン教室」第２回が開催されました

5月1７日(木)、

トラム「子育てママのはじめてのパン教室」の

第２回目が開催されました。
（今回は写真多めでお送りします!）

受付後、託児を利用される方は、
お子さんとしばしのお別れです。
別れ際は母も子も寂しいですよね(T_T)
でも大丈夫、安心してお預けくださいね。
ママ、いってらっしゃい～

第2回は「チーズパン」です。
「前回とても楽しくって、今日を楽しみにしてました～」
なんて嬉しいお言葉も頂きました。
今回は材料の計量から皆さんでやっていただきます。
材料をボールに入れるときも、ちょっとしたコツがあります。

計量後、材料を混ぜていきます。
最初はゆっくり、だんだん高速で・・

次はこねる作業です。
最初柔らかい生地も、次第にまとまってきます。
前回は気温が低かったので、先生が台を温めてくれていました。
今日は暑いくらいですので、そのままで。
そんなところにも気付かれる熱心な皆さんです。

先生が生地の状態をチェックして、
生地を丸めて、一次発酵です。
みなさん上手にこねていました。

発酵中に次の作業の説明です。
チーズをカットして、生地を分割する作業の説明です。
棒の転がし方、体の向き、生地をのばす際のコツ、
どれも勉強になりました。

さあ、実践です。
フィンガーテストをして、生地を3分割して、
ベンチタイムです。

生地を休めた後、のばしてチーズをのせて
成形します。

ラップをかけて濡れ布巾をかぶせ
二次発酵です。

その間、先生が焼いてくれたパンを食べながら、
おしゃべりタイムです。
子育ての先輩でもある先生と、
同じ頃のお子さんを持つママ同士、
お話しがはずみます。

その頃、お子さん達は・・・
みんなもおやつタイムでご機嫌です。
寝ちゃった子も。
こちらは大丈夫だよ～って
言ってくれてるのかな？

二次発酵が済み、切り込みを入れて、
いよいよ焼きます。
ドキドキですね～！

さあ、焼き上がりました！！
焼きたてのパンの良い香りが
幸せな気分にさせてくれました(^^)

ちょうど焼き上がりの頃、
今日はお子さんを見てくれているパパが、
近くを散歩されているとのこと。
せっかくだからと、
お子さんと飛び入り参加です。
焼きたてのパンを試食して頂きました。

今日もみなさん美味しいパンが
焼き上がりました！！
手作りのカゴにパンを入れて持ち帰る方も。
おうちでご家族と食べるの、
楽しみですね。

お子さんを託児に預けられた方は、
お迎えです。
ママ、おかえりなさ～い！！
あれあれ、まだぐっすり寝ちゃってるこも。

ご参加された皆さま、
お疲れ様でした。
今回もステキな時間が過ごせましたね。

次回は
「あんバターコッペパン」を作ります。
お楽しみに！！